вторник, 8 ноября 2016 г.

Съедобные и несъедобные грибы



Грибы имеют большое пищевое значение для человека.
Грибы называют «лесным мясом» и «лесным овощем».

  • Грибы по калорийности не уступают мясу и хлебу. 
  • Свежие белые грибы полезнее лука, моркови, капусты, а сушеные грибы почти в 2 раза сытнее: яиц, вареной колбасы. 
  • Бульон из сухих белых грибов в 7 раз калорийнее мясного бульона. 
  • Килограмм сушеных белых грибов – это 3 килограмма рыбы, или 5 килограммов картофеля.

Животным тоже очень нужны грибы:
Многие животные питаются грибами. Например, белки, лоси, кабаны, глухари, тетерева.
Некоторые животные леса лечатся ядовитыми для человека грибами. Мухомором лечится лось, сороки .
-Опытные грибники знают, что грибы любят расти под «своими» деревьями. Там их и надо искать.


Грибы бывают не только съедобные, но и ядовитые.
Самый опасный из всех грибов – бледная поганка. Яд подобен змеиному, он сохраняется даже после длительной варки. Бледную поганку не едят даже черви. Но мало кто знает, что малые дозы бледной поганки использовали в старину для борьбы со страшной болезнью- холерой. Вот признаки гриба: шляпка зеленая, зеленоватая до белой, с белыми пластинками. Ножка, будто вылезает из горшочка, а верх горшочка бахромой отделан. В верхней части ножки - кольцо, точно мини - юбочка. Бледную поганку часто путают с шампиньоном.
Это гриб МУХОМОР. В отличие от поганки природа наградила его необыкновенной красотой. Но красота обманчива: яд мухомора вызывает удушье, обмороки.
Мухоморы используют иногда и как средство для уничтожения мух. Мухоморы используют для лечения больных суставов.
Есть еще и другие ядовитые грибы: ложноопенки, двойник опенка осеннего, желчный гриб - ядовитый, двойник белого гриба - съедобного.


Изучите материал презентации "Съедобные и несъедобные грибы"
Заполните таблицу: 
Название гриба
Внешний вид
Место обитания









 
 Источники: https://infourok.ru/material.html?mid=54716

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Похожие сообщения...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...